Les Facettes du Chardonnay : Immersion au cœur des Climats de Bourgogne - Les Clos Vivants

Con más de 2.000 años de historia vitivinícola, Borgoña es especialmente conocida por sus grandes vinos de terruños notables, modelados, delimitados y protegidos a lo largo de los siglos por monjes, duques y viticultores, que siguen preservando hoy esta riqueza única. Sobre la base de este patrimonio, los climas de Borgoña han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2015.

Hoy en día, este patrimonio se refleja en un mosaico excepcional de localidades cuya clasificación (village, 1er cru, grand cru) refleja las cualidades únicas de cada una de estas parcelas.

A través de una selección de 4 vinos blancos* cuidadosamente elegidos, le llevamos de viaje al corazón de estos terruños para comprender mejor qué los hace tan originales y famosos.

En un ambiente a la vez pedagógico y amistoso, estaremos encantados de compartir con usted nuestra pasión y nuestros conocimientos sobre los vinos de Borgoña, y de darle las claves para comprender y apreciar nuestro terruño vitícola.

La cata, dirigida por un profesional, incluye 4 copas de vino blanco de 5 cl*, desde la denominación Village hasta el Grand Cru. Una ayuda visual interactiva hará que tanto los principiantes como los amantes del vino experimentados vivan una experiencia más envolvente.

duración: 45 minutos (de 16:00 a 16:45)

Punto de encuentro Les Clos Vivants - 1 rue Musette 21000 DIJON

*El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación.