Ferme des Bruyères

1. EEN BEETJE HONGER

> Les givrés ;-o

Beboterde bevroren slakken

De schelpen

Bourgondische vulling: boter, peterselie, knoflook en sjalotten

Alle ingrediënten zijn vers en lokaal

Les cRoquilles (knapperige fromentine, alles kan gegeten worden!)

Bourgondische vulling

Vulling met abdijkaas van Cîteaux

Vulling met auvergne blauwe kaas, peer en honing

Chorizovulling

Vanaf 9 euro, per dozijn

> Les agités du bocal ;-)

Escargots au court-bouillon, slakken gekookt met verse lokale groenten en witte wijn

Vanaf 19 euro, pot van 3 dozijn

> Op de boerderij

Het hele jaar door: zaterdag, 9.00 - 12.00 uur

In december: elke middag behalve zondag

> Kerstmarkten

Volg me op Facebook

2. BEZOEK DE PARKEN

Bezoeken van mei tot september, alleen op reservering

Slakken ontdekken: hun anatomie, habitat en leefomgeving

Voeding en verzorging

Voorwaarden voor (re)productie

Vegetatie en onderhoud van de parken

> School, hogeschool

150 euro/halve dag en 240 euro/dag

> Groepen (familie, crèche, enz.)

6 euro / persoon