JOLIET

Het landhuis van La Perrière, dat in de 12e eeuw door de monniken van Citeaux werd gesticht, ligt bovenaan het dorp Fixin en is sinds 1853 eigendom van de familie JOLIET. Vandaag heeft Bénigne JOLIET nog steeds het monopolie en de exclusiviteit. De Fixin 1er cru "CLOS DE LA PERRIERE" is nog steeds een van de topwijnen van de Bourgogne.