clos de Bourgogne, Master class découverte" Oenologie et dégustation" des vins de Bourgogne
die Önologie und die Verkostung der Burgunderweine auf andere Weise entdecken, indem Sie in die Weinberge eintauchen und anschließend im Wohnzimmer...
Es ist Samstag! Möchten Sie in die Geheimnisse der Burgunderweine eintauchen und lernen, wie man sie verkostet – ganz gleich, ob Sie Neuling oder Liebhaber sind! Werden Sie so zu einem unschlagbaren Weinkenner!
Das Programm: eine sensorische Entdeckungsreise zu den Geheimnissen der Vielfalt der Weinberge, bei der Sie tief in die Crus der Côte de Nuits eintauchen. Anschließend erwartet Sie eine Geschmacksexplosion: Sie werden in die sensorische und geosensorische Verkostung von 6 bis 7 Weinen der Appellationen „Villages“, „Premiers Crus“ und „Grand Cru“ eingeführt, begleitet von spielerischen Übungen zur Erkennung der Aromen und Geschmacksnoten des Weins.
Die behandelten Themen: Weinbaulandschaften (Hänge und Täler), der Weinberg (Rebsorten, Lage, Weinbauböden), biologischer und biodynamischer Weinbau, Weinbereitung und Ausbau der Weine...
Auf Anfrage: Besuch bei einem Winzer und Geschenkpakete
Sandrine Lanaud, Ausbilderin und professionelle Weinverkosterin, bietet Ihnen eine maßgeschneiderte Schulung an, die auf Ihren Wissensstand zugeschnitten ist.
Spaziergang durch die Weinberge in Marsannay oder Gevrey-Chambertin, anschließend im Seminarraum. Kurse auf Anfrage für Gruppen von mindestens 6 Personen.
Nächste Termine im Jahr 2026: 24. Oktober; im Jahr 2027: Samstag, 24. April und 25. September