Le Tablier
Bistronomische Küche, regionale Produkte und ein Weinkeller mit über 250 Weinen: ein kulinarisches Highlight mit gemütlicher Atmosphäre in Rouvres-...
Das in Rouvres-en-Plaine gelegene „Le Tablier“ ist ein Bistronomie-Restaurant, in dem die saisonale Küche im Mittelpunkt steht. Küchenchefin Claire Plissonnier und ihr Team kreieren Gerichte, die von der regionalen Küche inspiriert sind und kreativ neu interpretiert werden, wobei frischer und regionaler Zutaten den Vorrang haben. Die Menüs wechseln wöchentlich, um dem Rhythmus der Jahreszeiten zu folgen und stets eine abwechslungsreiche Küche anzubieten. Das Restaurant verfügt über einen Speisesaal mit modernem Ambiente, einen privaten Salon im Obergeschoss sowie eine gemütliche Terrasse, auf der man die schönen Tage genießen kann. Der Weinkeller mit über 250 Weinen begleitet die kulinarischen Kreationen und hebt die großen Weinbaugebiete hervor, insbesondere die des Burgunds.