Boillot Albert

Pequeña finca familiar establecida en Volnay a finales del siglo XVII. Una casa antigua, típicamente borgoñona, en la que te reciben en la bodega. El trabajo del viñedo se realiza con respeto al medio ambiente, para preservar la tipicidad de los terruños. Practicamos la lucha razonada. Las uvas se cosechan manualmente. La vinificación es tradicional. Los vinos se embotellan en la propiedad tras un año de crianza en barricas de roble, y se venden en la bodega o se envían.