Armand Heitz

Armand Heitz es un productor de vino en Chassagne-Montrachet. La sostenibilidad medioambiental es el principio básico de la filosofía de Armand. Ha decidido establecer una viticultura en la propiedad basada en los principios de la agroecología y la permacultura. El objetivo de Armand es crear un ecosistema armonioso y sostenible. Como el terruño no se limita sólo a las viñas, la elección de diversificar sus actividades y tener una agricultura abierta era obvia.