Ferme des Bruyères

1. UN POCO DE HAMBRE

> Les givrés ;-o

Caracoles congelados con mantequilla

Las conchas

Relleno de Borgoña: mantequilla, perejil, ajo y chalotas

Todos los ingredientes son frescos y locales

Les cRoquilles (crujientes fromentinas, ¡todo se puede comer!)

Relleno de Borgoña

Relleno de queso de abadía de Cîteaux

Relleno de queso azul de Auvernia, pera y miel

Relleno de chorizo

A partir de 9 euros, por docena

> Les agités du bocal ;-)

Escargots au court-bouillon, caracoles cocidos con verduras frescas de la región y vino blanco

A partir de 19 euros, tarro de 3 docenas

> En la granja

Todo el año: sábados, de 9:00 a 12:00

En diciembre: todas las tardes excepto el domingo

> Mercados de Navidad

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2. VISITAR LOS PARQUES

Visitas de mayo a septiembre, previa reserva

Descubra los caracoles: su anatomía, hábitat y entorno vital

Alimentación y cuidados

Condiciones de (re)producción

Vegetación y mantenimiento de los parques

> Escuela, colegio

150 euros/media jornada y 240 euros/día

> Grupos (familia, guardería, etc.)

6 euros/persona