Louis Bouillot

Fundada en 1877 en Nuits-Saint-Georges, la Maison Louis Bouillot está especializada en Crémants de Bourgogne con una colección gourmet de 17 vinos de gran personalidad. Su viñedo de 160 hectáreas abarca cuatro regiones de Borgoña: Chatillonnais, Auxerrois, Côte d'Or y Couchois. Con un enfoque HVE (Alto Valor Medioambiental) y con una cuarta parte de sus viñedos gestionados de forma ecológica, la casa afirma su apego a la preservación de la naturaleza y de su viñedo.