Moulin de Bonvent

Mis bisabuelos, mis abuelos y mis padres cultivaron las tierras de Bonvent, una pequeña aldea situada en el corazón de la Côte d'Or, en Borgoña, y ahora me toca a mí continuar con orgullo la tradición familiar.

Nuestras tierras abarcan actualmente 296 hectáreas y en 2020 iniciamos la conversión a la agricultura ecológica.

Un auténtico reto motivado por el hartazgo de los productos químicos y los dictados de la industria agroalimentaria, que antepone la cantidad, las normas industriales y los beneficios económicos a la calidad: a partir de ahora lo haremos a nuestra manera, en total armonía con la naturaleza.

Desde entonces, hacemos todo lo posible por ofreceros lo mejor de nuestra tierra: un trigo natural y vivo, con buen sabor, sin ningún producto químico y, naturalmente, con bajo contenido en gluten.