L'Ecrit'Vin

Nuestro restaurante se inscribe en la más pura tradición de los bistrós parisinos, con un ambiente de café literario donde nuestro jefe de cocina, Etienne Wolff, asistido por su hijo Julien, abrirá y avivará su apetito.

La comida y el vino cuentan una historia única.

Cocina casera elaborada con productos de primera calidad y una selección de las mejores carnes, pescados y productos tempranos.

Cada día, L'Ecrit Vin presenta una serie de citas gourmet que nos transportan a las mejores páginas de la gastronomía francesa.

The great classics: tête de veau (veal head), bavette à l?échalote (flank steak with shallots), blanquette de veau à l?ancienne (veal stew)?share the bill with the timeless favourites from our gourmet heritage: Pâté croûte et persillé de Bourgogne maison (home-made pâté with Burgundy parsley), quenelles de brochet Bobosse sauce américaine (Bobosse pike dumplings with American sauce), Fallot old-fashioned mustard veal kidneys, supreme de volaille crème d?Epoisses (chicken breast with Epoisses cream) and as a sweet epilogue: Pavlova, baba au rhum (rum baba), soufflé chaud au cassis (hot blackcurrant soufflé)?

Nuestro sumiller le recomendará nuestras mejores añadas de Borgoña, así como una amplia selección de vinos de otras regiones francesas.

Póngase en contacto directamente con el proveedor para conocer los precios de los menús.