O P'tit Repère du Goût

Dans une ambiance feutrée, Michaël Felmann revisite les grands classiques du terroir français en mettant à l’honneur la Bourgogne et ses produits frais, locaux et de saison. La carte évolue au fil de l’année, ponctuée de plats signatures et d’une subtile signature ibérique, dans un écrin bucolique au bord du Canal de Bourgogne.