O P'tit Repère du Goût

En un ambiente acogedor, Michaël Felmann revisita los grandes clásicos del terruño francés, centrándose en Borgoña y sus productos frescos, locales y de temporada. El menú evoluciona a lo largo del año, salpicado de platos de autor y una sutil firma ibérica, en un entorno bucólico a orillas del Canal de Bourgogne.