La Vente des Vins au Château la Commaraine

Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis im Château La Commaraine anlässlich der 166. Weinauktion der Hospices de Beaune, die vom 13. bis 15. November stattfindet.

Küchenchef Jérôme Rioux hat für das Restaurant „Le Clos“ ein spezielles Menü zusammengestellt, das vom 13. bis 15. November 2026 angeboten wird:

Mit Brillat-Savarin gefüllte Gougères

Pot-au-feu-Brühe mit Gemüse, Ochsenschwanz und Mark

Hausgemachte Entenpastete in Kruste

Coq au vin

oder

Zanderfilet mit Meurette-Sauce

Traubenkuchen mit Pinot Noir und Gewürzen

Dieses Menü wird an diesen drei Tagen im Restaurant „Le Clos“ nach vorheriger Reservierung angeboten.