La cantine de La Fourmilière

Le café propose différentes boissons chaudes (café et toutes ses déclinaisons lactées, chocolats, thés, tisanes, ….) ou froides (ginger beer, limonades, jus frais, jus pressés sur place, …). L’équipe travaille avec du café de spécialité issu de torréfactions artisanales locales comme Ours Blanc situé à Dijon.

Quant à la cantine, la cuisine proposée est 100% végétarienne, élaborée à base de produits frais, de saison et majoritairement locaux.

Chaque semaine, trois plats et un dessert (rassurez-vous, nous avons également plusieurs pâtisseries maison en vitrine !) sont préparés par notre cuisinier, qui travaille avec des producteurs et maraîchers de la région Bourgogne Franche-Comté.