Maison Chanzy - restaurant éphémère
Nuestro efímero restaurante le invita a un viaje gustativo en un ambiente cálido y acogedor.
Nuestro restaurante efímero le invita a un viaje gustativo en un ambiente cálido y acogedor. Disfrute de una experiencia culinaria única en la Maison Chanzy con el Chef Luca Flaminio del 17 de abril de 2026 al 31 de agosto de 2026.
Originario de Nápoles, reside en Borgoña desde 2020. A lo largo de su carrera, ha trabajado en varios establecimientos de lujo, como el hotel Armani de Milán, el CINI de Leicester y el restaurante Madai de Porto Cervo.
Antes de crear su propio negocio el año pasado, trabajó durante 3 años en la Comédie des Vins (Beaune).
Tuvo la oportunidad de cocinar para la Maison Chanzy a finales del verano de 2024 durante 2 meses y vuelve para la temporada 2026.